在餐馆就餐时，我们经常能见到餐馆提供的收费消毒餐具，价格一般为1-2元，上面写着“已消毒，请放心使用”，但这些餐具真的能让我们放心使用吗？消费者要学会辨别餐具是否卫生的方法：
1、看包装。上面应印有生产厂家的明确信息，如厂址、电话等；
2、观察是否注明出厂日期或保质期；
3、将餐具打开，先闻闻，有无刺鼻、发霉味道。然后仔细检查，合格餐具有以下特性：
光，有较好的光泽，颜色不发旧；
洁，表面干净无食物残渣、霉点；
涩，摸起来的手感也应该是涩的，而不是滑腻感，这表明油渍、洗涤剂都被洗掉了；
干，消毒餐具经过高温消毒烘干，不会有水分，如果包装膜里有水珠，那肯定不正常，连水渍都不应该有。
（来源：生命时报）
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